Domenica 06 Agosto 2017 - 10:15

Daiquiri o Croccante amarena? Ecco dieci drink per l'estate

La top ten di Emanuele Broccatelli, uno dei mixologist più famosi di Roma: cinque classici, da personalizzare, e cinque sue creazioni. Qual è il vostro preferito?

L'estate è nel vivo: temperature alte, spesso altissime, il sole splende ancora quando si esce dall'ufficio e qualcuno è addirittura andato in vacanza. Che siate rimasti in città o che siate in in spiaggia o in montagna a prendere fresco, il must per combattere questo caldo è l'aperitivo. E se lo spritz vi ha già annoiati, non disperate: ci sono centinaia di cocktail da provare.

Da quale inziare? Lasciatevi guidare da Emanuele Broccatelli, uno dei mixologist più famosi di Roma che rappresenterà l'Italia e le sue eccellenze dal 21 al 25 agosto allo Spirits Selection 2017 a La Serena, in Cile. L'ex bar manager dell'Hotel Majestic e del Collegio, oggi consulente di locali, bar e ristoranti con il compito anche di formare il personale, ha stilato per voi una lista: "Dieci cocktail - racconta - che vanno da cinque grandi classici, ovviamente da personalizzare in base alla stagione e ai gusti, a cinque mie creazioni. Tutti rigorosamente con ingredienti di qualità e, quando possibile, della filiera nostrana".

 

 

Qual è il vostro preferito?

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