La sostenibilità è un obiettivo chiave dell'industria alimentare. E tutti - capito l'investimento che coinvolge anche innovazione e futuro -…
Adam Peaty, stella della rana, argento nei 100 metri a Parigi 2024 alle spalle di Nicolò Martinenghi, si unisce al…
La Mozzarella di Bufala DOP è al primo posto tra i formaggi a pasta filata italiani nel gradimento dei consumatori…
Viene sprecato lungo la catena alimentare e nelle case quasi 1/3 del cibo prodotto (30%) che sarebbe piu’ che sufficiente…
Solo il 15,5% degli italiani porta a casa il cibo non consumato durante un pranzo o una cena al ristorante,…
In oltre otto case su dieci (82%) si riciclano a tavola gli avanzi di cenoni e pranzi di Natale che…
I piatti tipici della tradizione natalizia per regione. Secondo un'analisi Coldiretti/Ixè, scatta la corsa ai fornelli per Natale, con gli…
"Anche stavolta, pure sul ministro Lollobrigida, molti capiscono Toma per Roma. Lui confronta le diverse abitudini alimentari degli americani rispetto…
La consegna di cibo e piatti pronti a domicilio (food delivery) muove un mercato che vale oggi 1,8 miliardi di euro…
L'Aula del Senato ha dato il via libera al disegno di legge recante disposizioni in materia di divieto di produzione…
Con oltre 3,1 milioni di persone che in Italia hanno chiesto aiuto per mangiare, bene la card per le famiglie…
"La #Carnecoltivata è il futuro". Lo scrive su Twitter il garante del M5S Beppe Grillo, pubblicando sul suo blog il link…
La cucina italiana candidata a Patrimonio mondiale Unesco. L'annuncio è arrivato in una conferenza stampa al Ministero della cultura, nel Salone…